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Klevener de Heiligenstein terre natale 2016, Dom. Ruff

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Dom. Ruff

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Fiche technique

Mode de Service Ouvrir à l'instant
Nom Dom. Ruff
Pays France
Région Alsace
Millesime 2016
La robe Robe citron, de bonne intensité, aux reflets verts.
Le nez Nez plaisant et intense jonglant entre pointes minérales (fumé), épicées (poivre blanc), et le fruit blanc (pêche et poire).
La bouche Bouche pleine de chair, au milieu de bouche sur le fumé et l'épice, prolongée en finale par le fruit blanc bien mûr.
Degré d'alcool 12,5%
Apogée 3 - 4 ans
Accords mets et vins Idéal avec un Foie gras, un munster, un poisson aux zestes confits.
Température de service 10/12°
Appellation Alsace
Nom de Cuvée Klevener de Heiligenstein terre natale
Type de vin Vin blanc sec
Structure Soyeux : se dit d'un vin légèrement dense, voluptueux
Arômes Fruité : se dit d'un vin présentant un goût variétal "type du cépage"
Accords mets et vins Poissons
Accords mets et vins Foie gras
Accords mets et vins Fromages