Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2016, Dom. E. Boeckel Agrandir l'image

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2016, Dom. E. Boeckel

Dom. Emile Boeckel

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Fiche technique

Nom Dom. Emile Boeckel
Pays France
Région Alsace
Millesime 2015
Cépage Sylvaner
La robe Robe jaune intense et reflets blancs vifs.
Le nez Un nez d'agrumes et de fruits murs.
La bouche En bouche, c'est un vin qui allie richesse et finesse, puissant, ample et gras à l'attaque, équilibré et vif en finale.
Degré d'alcool 13%
Apogée 7 - 10 ans
Accords mets et vins Idéal avec des fruits de mer, un poisson, un fromage doux, une volaille, un foie gras poêlé...
Température de service 10/12°
Appellation Alsace Grand Cru Zotzenberg
Type de vin Vin blanc sec
Culture Raisonné
Structure Soyeux : se dit d'un vin légèrement dense, voluptueux
Arômes Fruité : se dit d'un vin présentant un goût variétal "type du cépage"
Accords mets et vins Fromages
Accords mets et vins Foie gras
Accords mets et vins Poissons
Accords mets et vins Viandes blanches
Accords mets et vins Fruits de mer