Grand Cru Kaefferkopf complentation 2016, Dom. Schoech Agrandir l'image

Grand Cru Kaefferkopf complentation 2016, Dom. Schoech

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Dom. Maurice Schoech

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Fiche technique

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Nom Dom. Maurice Schoech
Pays France
Région Alsace
Millesime 2016
Cépage Pinot gris
Cépage Gewurztraminer
Cépage Riesling
La robe Robe or, reflets vert clair.
Le nez Nez de fleurs (rose), de fruits blancs à pépins et d’épices avec une finale assez minérale. La bouche est soyeuse avec les arômes classiques du Gewurz mais qui laissent s’exprimer ceux du Riesling.
La bouche Bel équilibre en bouche, jolie longueur et finale ample mais sèche. Il reflète toute la magie de l'alliance des cépages et du terroir.
Degré d'alcool 13,5%
Apogée 5 - 10 ans
Accords mets et vins Idéal à l'apéritif, avec un poisson en sauce et des fromages puissants...
Température de service 12/14°
Appellation Alsace Grand Cru Kaefferkopf
Nom de Cuvée Complentation
Type de vin Vin blanc sec
Culture Bio
Structure Soyeux : se dit d'un vin légèrement dense, voluptueux
Arômes Fruité : se dit d'un vin présentant un goût variétal "type du cépage"
Accords mets et vins Fromages
Accords mets et vins Apéritifs
Accords mets et vins Poissons