Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2012, Sylvie Spielmann Agrandir l'image

Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2012, Sylvie Spielmann

Dom. Sylvie Spielmann

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Fiche technique

Nom Dom. Sylvie Spielmann
Mode de Service Ouvrir à l'instant
Pays France
Région Alsace
Millesime 2012
Cépage Riesling
La robe Robe or pâle, reflets jaunes vifs.
Le nez Le nez est dominé par les arômes de pamplemousse.
La bouche Un terroir de grès rose avec très peu d'argile. Les vignes sont assez jeunes, mais le terroir s'exprime bien. Belle tension, salin, droit, nerveux et serré, il se déliera progressivement.
Degré d'alcool 13,5%
Apogée 7 - 10 ans
Accords mets et vins Idéal avec un tartare de Saint Jacques, des huîtres, des crustacés, une volaille, un fromage affiné...
Température de service 12/14°
Appellation Alsace Grand Cru Kanzlerberg
Type de vin Vin blanc sec
Culture Bio
Structure Soyeux : se dit d'un vin légèrement dense, voluptueux
Arômes Mature : se dit d'un vin présentant des arômes de fruits mûrs.
Accords mets et vins Fruits de mer
Accords mets et vins Coquillages
Accords mets et vins Poissons