Champagne Brut Blanc de Blancs avec coffret, Ruinart

Ruinart

Fiche technique

Nom Ruinart
Le nez Un premier nez d'une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d'agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs.
Description Une très forte majorité de Premiers Crus issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique, complétés par des vins du Sézannais connus pour apporter de la rondeur.
Mode de Service Ouvrir à l'instant
Degré d'alcool 12,5%
Cépage Chardonnay
Température de service 10/12°
La bouche Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur.
La robe Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant.
Classification Brut
Apogée 5 - 8 ans
Type de vin Vin effervescent
Accords mets et vins A table il s'associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade. Un champagne parfait pour l'apéritif, en particulier l'été ou au printemps.
Appellation Champagne
Nom de Cuvée Blanc de blancs