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Crémant brut blanc de blancs méthode traditionnelle, Dom. E. Boeckel

Dom. Emile Boeckel

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Fiche technique

Nom Dom. Emile Boeckel
Pays France
Région Alsace
Millesime 2015
Cépage Pinot blanc
La robe Robe de couleur or pâle, reflets vert vif. Bulles fines et régulières, cordon fin.
Le nez Nez de fruits blancs à pépins, de fleurs et de bois.
La bouche La bouche facile, élégante offre le fruité avec un bel équilibre entre acidité et le peu de sucre résiduel très bien contrôlé. Belle longueur et finale sèche.
Degré d'alcool 12%
Apogée 3 - 4 ans
Accords mets et vins Idéal en apéritif, avec un poisson, des fruits de mer, un fromage frais...
Température de service 8/10°
Appellation Crémant d'Alsace
Nom de Cuvée Méthode traditionnelle
Type de vin Vin effervescent
Classification Brut
Structure Léger : se dit d'un vin fluide, souple
Arômes Fruité : se dit d'un vin présentant un goût variétal "type du cépage"
Accords mets et vins Fromages
Accords mets et vins Poissons
Accords mets et vins Apéritifs
Accords mets et vins Fruits de mer