Saké - Hanagaki Nigori Agrandir l'image

Saké - Hanagaki Nigori

"Hanagaki" allie depuis presque 3 siècles tradition et innovation. Cette marque, de la brasserie Nambu shuzo, propose des sakés de qualité originaux.

24,17 €

Fiche technique

Température et conseil de service Se sert frais entre 5°c et 12°c
Garde et apogée Ouvert deux semaine au frigo
Description Le nigori témoigne de l’authenticité d’une brasserie. Cette catégorie de saké représente un monde à part. Difficile pour nous européens, d’apprécier ce breuvage lactique à sa juste valeur.
Le nez Un nez fleurie aux notes de jasmin, de fleurs d'amandier.
Degré d'alcool 15°
La bouche en bouche une douceur lactique assouplie la puissance du riz. Une final qui rappel le riz au lait.
Accords mets et vins salade de fruits rouge, crevette snacké, ou pâtisserie à la crème.
La robe Robe trouble et laiteuse
Apogée 2 - 3 ans
Sous-type de saké Nigori
Variété de Riz Gohyakumangoku
Variété de Riz Henaechizen
Taux de polissage du riz 65%

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