Minervois la livinière 2013, dom. de Sirius Agrandir l'image

Minervois la livinière 2013, dom. de Sirius

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Dom. de Sirus

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Fiche technique

Nom Dom. De Sirus
Mode de Service Carafer
Mode de Service Ouvrir 1 heure avant
Description Le Domaine de Sirus est une cuvée à part entière du Château La Croix Martelle. Ce vin rouge issu de jeunes parcelles.Seuls 2ha de vigne sont consacrés au Domaine de Sirus, une production infime, au milieu de 50 ha de bois, de terre, de vie. En agricultur
Pays France
Région Languedoc
Millesime 2013
Cépage Mourvèdre
Cépage Grenache
Cépage Syrah
La robe Rouge grenat profond.
Le nez Intense, encens, épices, fruits noirs.
La bouche Attaque ronde et veloutée, tanins doux, fruité, notes de fruits noirs.
Degré d'alcool 14
Apogée 4 - 5 ans
Accords mets et vins Idéal avec filet de boeuf, viandes en sauce, couscous, agneau grillé, risotto, fromages...
Température de service 14/16°
Appellation Minervois
Nom de Cuvée La Livinière
Type de vin Vin rouge
Culture Bio
Structure Soyeux : se dit d'un vin légèrement dense, voluptueux
Arômes Mature : se dit d'un vin présentant des arômes de fruits mûrs.
Accords mets et vins Fromages
Accords mets et vins Charcuteries
Accords mets et vins Viandes rouges