Brut La Croisette, Leclerc Briant Agrandir l'image

Brut La Croisette, Leclerc Briant

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86,67 €

Fiche technique

Nom Leclerc Briant
Description Parcelle à Epernay. Vendange 2014 - Tirage : 2000 bouteilles en juillet 2015. Vinifié et élevé 9 mois en fût - Dosage Zéro. Dégorgement à partir de Mai 2018.
Pays France
Région Champagne
Cépage Chardonnay
La robe Robe à l'aspect brillant et dense, de couleur jaune citron soutenu avec des reflets jaune vert tirant vers le jaune argenté. Bulles fines et vives.
Le nez Notes humifères et de fruits charnus tels que la pêche, la pomme jaune, la poire, réveillées par une fraîcheur citronnée. Un tourbillon de fraîcheur incarnée par la rhubarbe, l'anis.
La bouche Bouche net et frais avec une effervescence crémeuse et fondue. Il développe une matière fruitée pulpeuse et enrobée, soulignée par une acidité citronnée. A la fois épuré et profond.
Degré d'alcool 12%
Apogée 7 - 10 ans
Accords mets et vins Filet de bar et tombée d'écrevisses, Dos de cabillaud, Grosse Asperge verte à l'huile de noisettes, Carpaccio de veau, suprême de pintade fermière, Escalope milanaise.
Température de service 12/14°
Appellation Champagne
Nom de Cuvée La Croisette
Type de vin Vin effervescent
Classification Brut
Couleur blanc
Famille de vins Les vins à fines bulles